Все больше хозяек предпочитает использовать электрическую мясорубку для приготовления фарша. Такое устройство упрощает и ускоряет переработку мяса, делает приготовление пищи интересным и творческим процессом. Однако, при покупке далеко не все знают на какие параметры техники нужно обращать внимание. Поэтому, рассмотрим основные особенности, которые должны быть у качественной бытовой мясорубки, на примере Wollmer M905.
Качественное приготовление фарша – основное требование
Назначение электрической мясорубки – перемалывать мясо в однородный фарш для приготовления мясных блюд. Wollmer M905 готовит однородный фарш и одинаково эффективно справляется с куриным филе, бараниной, жесткой говядиной или жилистой свининой. Это достигается благодаря следующим преимуществам и особенностям конструкции:
- Стальной серповидный нож – отличается высокой прочностью, что исключает деформацию лезвия и затупление режущей кромки даже при попадании в фарше хрящей или фрагментов костей. Серповидная форма лезвия режет, а не рубит мясо, сохраняя соки внутри кусочков и эффективно справляясь с жилами и другими прочными частями;
- Высокая мощность двигателя – запас мощности, позволяет перерабатывать большой объем мяса в фарш. Высокая мощность также повышает производительность при работе с жестким мясом;
- Реверс – незаметная на первый взгляд, но полезная опция, позволяющая быстро вернуть мясорубку в строй, если жилы обвились вокруг винта, и снизилась эффективность переработки.
Таким образом, если Вы часто готовите блюда из мяса, то Wollmer M905 будет незаменимым помощником в хозяйстве.
Разнообразный функционал для ежедневных побед на кухне
В комплект Wollmer M905 входит несколько насадок для резки и шинковки овощей. Применена технология СonicalShape. Насадки металлические, что исключает деформацию при обработке продуктов и других технологических процессах. Овощерезка подойдет для использования при приготовлении рагу, салатов, овощных гарниров и множества других блюд.
Также в комплект входят насадки для приготовления и набивки колбас в натуральной или искусственной оболочке. Есть насадка для приготовления кеббе – восточного мясного блюда.
Благодаря комплекту насадок, использовать мясорубку можно при самых разных этапах приготовления мясных и овощных блюд.
Надежность при эксплуатации
Потратив деньги на покупку мясорубки, Вы наверняка ожидаете, что она прослужит не один год без поломок и снижения функциональности. С Wollmer M905 все будет именно так. Долгосрочность обеспечена двумя основными факторами:
- Металлическое соединение горловины и корпуса – этот участок испытывает значительные нагрузки при загрузке и обработке продуктов. Металлическое соединение исключает разрушение стыка, появление люфта;
- Стальные шестерни редуктора – на шестерни ложится нагрузка при передаче крутящего момента от двигателя к рабочему валу мясорубки. В большинстве аналогов использованы пластиковые шестерни, которые могут ломаться или деформироваться от нагрузок. С металлическими шестернями, поломка или износ исключены.
Таким образом, производитель продумал нюансы, обеспечивающие длительный срок службы устройства. Другие компоненты также изготавливаются из качественных и надежных материалов. Для гашения вибраций возникающих во время работы, предусмотрены регулируемые по высоте ножки в передней части и ножки с присосками в задней части. В результате, мясорубка надежно монтируется на горизонтальной поверхности. Защита двигателя от перегрева исключает поломки в результате долгой и бесперебойной работы.
