По словам представителя Elementaree, в будущем замороженные полуфабрикаты могут принести до 50% дополнительных продаж, причем реализовывать их смогут в т.ч. ритейлеры. В 2020-м сервис обработал 260 тыс. заказов, оборот составил 900 млн. руб. В итоге компания заняла 4-ю позицию среди отечественных сервисов готового питания.
Ранее доставку полуфабрикатов пытался запустить сервис Grow Food, но позже признал проект неэффективным. Покупатели предпочли брать такие продукты в магазинах. Elementaree тестировал аналогичную услугу минувшей весной и осенью, продав немногим более 3 тыс. наборов. Но теперь компания намерена производить и поставлять замороженные полуфабрикаты на постоянной основе.
Эксперты полагают, что сервису будет непросто завоевать расположение клиентов, т.к. у потребителей нет понимания, чем еда сервисов отличается от предлагающейся в магазинах.
